Vegansk ost

Jeg har cøliaki (tåler ikke hvete, rug og bygg) og det går for så vidt greit, men når jeg fant ut at jeg heller ikke tåler melk var det en sorg å ikke kunne spise ost. For en tid tilbake oppdaget jeg imidlertid ost laget på kokos. Det synes jeg smaker nydelig! Men, dessverre er […]

Hval – plast = sant

Bees Wrap er tingen! I det siste har vi blitt gjort ekstra oppmerksom på hvor mye plast som havner i naturen og skader naturen og dyrene som lever der. Jeg gremmes! Og vet du hva? Vi kan faktisk gjøre noe. Alle og enhver kan redusere engangsplasten! Jeg ønsker å tilby deg et alternativ til plast […]

Deilig ambrosiabrød (julebrød)

I dag var det mestringsfølelse på jobb! Laget nydelige ambrosiabrød med egenprodusert oppskrift uten hvetestivelse, gluten, melk og hvitt sukker 🙂 Jeg har bodd i Stavanger i 23 år og der hadde de deilig Ambrosiabrød (et julebrød som er litt søtere enn julekake, og som ikke inneholder sukat).  Disse små brødene har jeg laget her […]

Hjemmelaget sjokolade

Advent nærmer seg og hva er da bedre enn hjemmelaget sunn sjokolade som kan spises med god samvittighet? Jeg elsker sjokolade! Ikke den du får kjøpt i store plater i butikken, som er full av sukker, men den litt mørke som er en nytelse å få i munnen og som bare eksploderer av spennende smaker […]

Ta vare på benbygningen!

Hverdagsendring har fått inn et nytt naturlig produkt som heter SuperCalcium Extra. Det har som formål å bygge en solid benmasse med tette, kraftige og seige strukturer som bidrar til sterke ben som holder lenge. Det som er så spesielt er at det i tillegg til kalsium inneholder K2, D3 og Bor. Det bør suppleres […]

Finnes det en pille for alt?

Nei, det gjør det nok ikke, men visste du at på Hverdagsendring kan du finne en pille for deg seg har matintoleranse? Mange har problemer med å fordøye karbohydrater, proteiner og fett. Det er ulike enzymer som er spesialisert på å bryte ned de forskjellige næringsstoffene til mindre partikler slik at kroppen lettere kan nyttigjøre […]

Skolestart

Det er skolestart for mange barn i disse tider og tid for å tenke på hvordan barna skal opprettholde konsentrasjonen og energien når de er på skolen. Det er vi som er voksne som kan påvirke barna til å spise sunn og næringsrik mat i kraft av den matpakken de har med seg. Sørg også […]

Surdeigsrundstykker

I dag baker jeg surdeigsrundstykker. Visste du at om du har mage / tarm problemer så kan en medvirkende årsak være gjær? Surdeig er en gammel tradisjon. Det vil si at en bruker naturlig gjæringsprosess. Den surdeigen som jeg har brukt nå er et par måneder gammel og er startet på økologiske rosiner, jyttemel og […]

Om Glutenfri focaccia og glutenfritt mel

Gluten- og melkefrie focaccia boller er et populært som lunsj hos Hverdagsendring . Noen ganger fyller jeg dem med løk, spinat og soltørket tomat – og andre ganger bare med deilig økologisk olivenolje og rosmarin. Jeg bruker økologisk og glutenfri havre som jeg maler fint og et mel som heter Jyttemel som inneholder forskjellige typer mel som […]

Om Hverdagsendring

1. mars 2016 åpnet jeg butikken Hverdagsendring. Hverdagsendring ønsker å hjelper og veilede mennesker til å få til positive endringer i sine leve- og matvaner. Hverdagsendring eies og drives av Vera Agnarsdatter som gir råd og veiledning innen kost og helse. Hun holder veiledningskurs i hvordan du skal komme i gang og hvordan du kan opprettholde […]